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BB&K

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MARTÍNEZ

VIVÍ LA EXPERIENCIA DE UN RESTAURANTE DE HAMBURGUESAS

Y PLATOS DE AUTOR

Te sentás, picas las tostadas de nuestro pan casero y esperás tu BACANA de carne seleccionada o te pedís algún platito (no somos fast food) somos un producto diferente, elaborado, casero y hecho en el momento...

¿ESTÁS PREPARADO?

ENTRADAS

Consultá la opción sin TACC

PROVOLETA CLÁSICA

$ 3.600

PROVOLETA ESPECIAL

Con panceta crocante, tomates a la plancha y rúcula.

$ 4.000

HONGOS


Salteados con provenzal.

$ 3.800

BRUSCHETTA DE SALMÓN

Finas tostadas de pan casero con salmón ahumado, guacamole, mayonesa de albahaca y tomates cherrys.

$ 5.100

FINGER DE POLLO


Limón asado, salsa romesco.

$ 3.900

PEQUEÑOS PLATOS
PARA COMPARTIR

Consultá la opción sin TACC

Pedite varios y probá un poco de todo.

Caponata

$ 4.200

Tortilla especial, rellena de provolone y jamón natural.

$ 3.900

Milanesitas de girgolas, pesto de tomates secos, almendras y alcaparras

$ 4.200

Papillotte de pesca blanca, cebollas caramelizadas, limón, concasse y eneldo.

$ 5.200

Tartar de Salmòn, carpaccio de zucchinis, chiles ahumados, palta y rouille.

$ 4.300

Mollejas maceradas en whisky, tomillo, cremoso de zanahorias y papines.

$ 5.000

Portobelos rellenos, duxelle, alioli y alineo de albahaca.

$ 4.000

Tacos de ojo de bife, tortilla de trigo y pico de gallo.

$ 4.200

Huevo de campo, arvejas salteadas con jamón y menta, queso brie a la plancha y polvo de olivas negras.

$ 4.300

ENSALADAS

Consultá la opción sin TACC

ESPINACA Y BRIE

Hojas de espinaca, jamón crudo, queso brie y almendras tostadas.

$ 4.300

SALMÓN

Salmón ahumado, hojas verdes, tomates cherrys, huevo plancha y vinagreta de alcaparras.

$ 5.200

ENSALADA CESAR

Clásica con pollo gril, lechugas varias, parmesano, croutons y aderezo.

$ 4.200

SALTEADOS A LA PLANCHA

Consultá la opción sin TACC

DE LOMO

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

$ 4.600

DE POLLO

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

$ 4.600

MIXTO

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

$ 4.900

SOLO VEGETALES

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

$ 4.200

NUESTRAS BURGERS

Consultá la opción sin TACC

En pan casero crocante de parmesano con guarnición de papas

BACANA DE AUTOR

Carne, queso fresco, tomate asado, panceta crocante y rúcula.

$ 4.700

BACANA CRIOLLA

Carne, provolone, lechuga y salsa criolla.

$ 4.700

BACANA QUESO AZUL

Carne, queso azul, espinaca a la plancha y cebolla caramelizada.

$ 4.900

BACANA GUACAMOLE

Carne, guacamole, pimientos y queso cheddar.

$ 5.000

BACANA STREET FOOD

Carne doble fina técnica smash, con cheddar, panceta crocante en pan de papa.

$ 5.200

BACANA CEBOLLA ROJA

Doble carne fina técnica Smash, cebolla morada incrustada en la carne, queso provolone y una salsa casera de la casa.

$ 5.200

BACANA POLLO CRISPY

Burger de pollo rebozado en cereal y avena con cole slaw salad y una mayonesa especial.

$ 4.900

BACANA SIMPLE

Tomate y lechuga. Opción lomito a la plancha.

$ 4.200

BACANA COMPLETA

Queso, tomate y lechuga. Guarnición. Opción lomito a la plancha.

$ 4.500

BACANA NOT BURGER

A base de plantas con ingredientes vegetales

$ 4.900

INGREDIENTES

Mozzarella, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo, huevo a la plancha y champiñon.

$ 500

PORCIÓN DE

Papas bastón o papas rústicas

$ 3.000

PAN SIN TACC Recargo

$ 600

PREMIUM

Consultá la opción sin TACC

Con pan de papa y burgers de 160 grs.
de carne 100
% vacuna.
Incluyen guarnición de papas bastones o rústicas.

OJO DE BIFE

Burger casera de ojo de bife picado a cuchillo, tomate asado, queso gruyere a la plancha, y mézclum de hojas verdes.

$ 5.600

BACANA BLACK BURGER BY PEPPERBITE

Doble carne con hongos salteados, cebolla caramelizada y queso cheddar. Suave "Black" pan artesanal. Customizable con un opcional de pimiento jalapeño macerado en oliva.

$ 5.500

MOLLEJA

Nuestra Burger clasica con molejas crocantes, gremolata y queso camembert.

$ 5.200

CORDERO

Burger casera de carne de cordero seleccionado, cebolla caramelizada, hongos a la plancha y queso brie.

$ 4.900

BONDIOLA BRASEADA

Cocción en cerveza rubia y caldo, tres horas horno medio con mostaza, miel y un toque ahumado.

$ 4.800

MEMBRILLO

Burger casera, membrillo a la plancha, fondeau de quesos y aros de cebolla.

$ 4.900

PAPAS PREMIUM

Papas bastón con panceta, queso cheddar y cebolla de verde.

$ 3.900

POSTRES

Consultá la opción sin TACC

Flan de mascarpone y salsa de frutos rojos.

$ 2.000

Pavlova, diplómata y frutas de estación.

$ 2.100

Tarta de lima.

$ 2.000

Marquise de chocolate y crema cítrica.

$ 2.000

Vigilante BB&K.

$ 2.000

BEBIDAS SIN ALCOHOL

LIMONADA MENTA Y JENGIBRE

VASO 500cc

$ 1.300

JARRA LITRO

$ 2.200

ECO AGUA SIN GAS AQA 500cc

$ 1.050

ECO AGUA CON GAS AQA 500cc

$ 1.050

GASEOSA LÍNEA COCA

$ 1.250

BEBIDAS CON ALCOHOL

CERVEZAS

La cerveza GROLSH es una cerveza holandesa con mas de 400 años de historia.
De tipo pilsner elaborada con 100% malta y doble lúpulo.
El doble lupulado otorga a la cerveza un carácter único. Alcohol 5%. IBUs 27.
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GROLSH TIRADA

JARRA LITRO

$ 3.000

PINTA

$ 2.000

IMPERIAL IPA

JARRA LITRO

$ 3.000

PINTA

$ 2.000

1/2 PINTA

$ 1.700

IMPERIAL ROJA

JARRA LITRO

$ 3.000

PINTA

$ 2.000

1/2 PINTA

$ 1.000

IMPERIAL LAGER

JARRA LITRO

$ 3.000

PINTA

$ 2.000

1/2 PINTA

$ 1.700

SIDRA 1888 TIRADA

PORRÓN BLUE MOON

$ 1.600

TRAGOS

AMERICANO

Campari, Martini Rosso, golpe de soda.

$ 2.300

APEROL SPRITZ


50% Aperol, Cinzano pro spritz, Soda, rodaja de naranja.

$ 2.500

CAMPARI TONIC

Campari, agua tónica, rodaja de limón.

$ 2.500

GARIBALDI

Campari y jugo de naranja.

$ 2.500

NEGRONI

Campari, Gin Bulldog, Cinzano rosso, rodaja de naranja.

$ 2.500

CYNAR JULEP

Cynar 70, jugo de pomelo, rodaja de pomelo.

$ 2.500

OLD FASHIONED

Jack Daniels y bitter angostura.

$ 2.800

BRANCA

Fernet Branca y Coca Cola.

$ 2.300

BULLDOG GIN TONIC CLASSIC

Gin, agua tónica y limón.

$ 2.500

SHAPPIRE BOMBAY BRAMBLE

Gin saborizado de frutos rojos, agua tónica y arándanos.

$ 2.600

TANQUERAY SEVILLA TONIC

Gin saborizado cítrico, agua tónica y garnish de naranja.

$ 2.600

CAIPIROSKA

Vodka Sky, azúcar y lima.

$ 2.500

JACK DANIELS BOURBON

$ 3.300

JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA

$ 3.300

BODEGAS

VINOS

BODEGAS COLOME

AMALAYA MALBEC

$ 4.900

AMALAYA ROSADO DE CORTE

$ 4.900

AMALAYA DULCE TARDIO

$ 4.900

AMALAYA TORRONTES Recomendado

$ 4.900

VINO POR COPA

$ 2.000

BODEGAS SALENTEIN

SALENTEIN RESERVA MALBEC

$ 5.500

SALENTEIN RESERVA CHARDONNAY

$ 5.500

SALENTEIN BRUT NATURE ESPUMANTE

$ 5.500

BODEGAS YACOCHUYA

COQUENA MALBEC

$ 5.000

COQUENA C.S.

$ 5.000

BODEGAS LAGARDE

TEIA MALBEC PETIT VERDOT

$ 3.500

LAGARDE ORGANICO MALBEC

$ 4.200

CABERNET FRANC

$ 3.500

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