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BB&K

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CABALLITO

VIVÍ LA EXPERIENCIA DE UN RESTAURANTE DE HAMBURGUESAS

Y PLATOS DE AUTOR

Te sentás, picas las tostadas de nuestro pan casero y esperás tu BACANA de carne seleccionada o te pedís algún platito (no somos fast food) somos un producto diferente, elaborado, casero y hecho en el momento...

 

¿ESTÁS PREPARADO?

ENTRADAS

Consultá la opción sin TACC

PROVOLETA CLÁSICA

$ 5.500

PROVOLETA ESPECIAL

$ 5.800

Con panceta crocante, tomates a la plancha y rúcula.

HONGOS


$ 5.300

Salteados con provenzal.

BRUSCHETTA DE SALMÓN

$ 7.600

Finas tostadas de pan casero con salmón ahumado, guacamole, mayonesa de albahaca y tomates cherrys.

FINGER DE POLLO


$ 6.200

Limón asado, salsa romesco.

PEQUEÑOS PLATOS
PARA COMPARTIR

Consultá la opción sin TACC

Pedite varios y probá un poco de todo.

Caponata

$ 6.500

Tortilla especial, rellena de provolone y jamón natural.

$ 6.300

Mollejas maceradas en whisky, tomillo, cremoso de zanahorias y papines.

$ 7.300

Portobelos rellenos, duxelle, alioli y alineo de albahaca.

$ 6.100

Milanesitas de girgolas, pesto de tomates secos, almendras y alcaparras

$ 6.300

Tacos de ojo de bife, tortilla de trigo y pico de gallo.

$ 7.500

Papillotte de pesca blanca, cebollas caramelizadas, limón, concasse y eneldo.

$ 8.900

Huevo de campo, arvejas salteadas con jamón y menta, queso brie a la plancha y polvo de olivas negras.

$ 6.600

Tartar de Salmòn, carpaccio de zucchinis, chiles ahumados, palta y rouille.

$ 9.000

ENSALADAS

Consultá la opción sin TACC

ESPINACA Y BRIE

$ 6.600

Hojas de espinaca, jamón crudo, queso brie y almendras tostadas.

SALMÓN

$ 8.300

Salmón ahumado, hojas verdes, tomates cherrys, huevo plancha y vinagreta de alcaparras.

ENSALADA CESAR

$ 6.500

Clásica con pollo gril, lechugas varias, parmesano, croutons y aderezo.

SALTEADOS A LA PLANCHA

Consultá la opción sin TACC

DE LOMO

$ 7.400

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

DE POLLO

$ 7.400

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

MIXTO

$ 7.800

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

SOLO VEGETALES

$ 6.500

Con cebolla caramelizada, portobelos, pimientos, vegetales, huevo jugoso y queso fundido.

NUESTRAS BURGERS

Consultá la opción sin TACC

En pan casero crocante de parmesano con guarnición de papas

BACANA DE AUTOR

Carne, queso fresco, tomate asado, panceta crocante y rúcula.

$ 7.800

BACANA CRIOLLA

Carne, provolone, lechuga y salsa criolla.

$ 7.800

BACANA QUESO AZUL

Carne, queso azul, espinaca a la plancha y cebolla caramelizada.

$ 8.000

BACANA GUACAMOLE

Carne, guacamole, pimientos y queso cheddar.

$ 8.000

BACANA STREET FOOD

Carne doble fina técnica smash, con cheddar, panceta crocante en pan de papa.

$ 8.400

BACANA CEBOLLA ROJA

Doble carne fina técnica Smash, cebolla morada incrustada en la carne, queso provolone y una salsa casera de la casa.

$ 8.300

BACANA POLLO CRISPY

Burger de pollo rebozado en cereal y avena con cole slaw salad y una mayonesa especial.

$ 7.800

BACANA SIMPLE

Tomate y lechuga. Opción lomito a la plancha.

$ 7.200

BACANA COMPLETA

Queso, tomate y lechuga. Guarnición. Opción lomito a la plancha.

$ 7.500

BACANA NOT BURGER

A base de plantas con ingredientes vegetales

$ 7.100

BACANA INFANTIL

Hamburguesa con queso, papas y bebida. Opción nuggets de pollo, papas y bebida.

$ 7.000

INGREDIENTES

Mozzarella, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo, huevo a la plancha y champiñon.

$ 500

PORCIÓN DE

Papas bastón o papas rústicas

$ 4.300

PAN SIN TACC Recargo

$ 600

PREMIUM

Consultá la opción sin TACC

Con pan de papa y burgers de 160 grs.
de carne 100
% vacuna.
Incluyen guarnición de papas bastones o rústicas.

OJO DE BIFE

Burger casera de ojo de bife picado a cuchillo, tomate asado, queso gruyere a la plancha, y mézclum de hojas verdes.

$ 8.600

BACANA BLACK BURGER BY PEPPERBITE

Doble carne con hongos salteados, cebolla caramelizada y queso cheddar. Suave "Black" pan artesanal. Customizable con un opcional de pimiento jalapeño macerado en oliva.

$ 8.700

MOLLEJA

Nuestra Burger clasica con mollejas crocantes, gremolata y queso camembert.

$ 8.500

CORDERO

Burger casera de carne de cordero seleccionado, cebolla caramelizada, hongos a la plancha y queso brie.

$ 8.000

BONDIOLA BRASEADA

Cocción en cerveza rubia y caldo, tres horas horno medio con mostaza, miel y un toque ahumado.

$ 8.000

MEMBRILLO

Burger casera, membrillo a la plancha, fondeau de quesos y aros de cebolla.

$ 8.000

PAPAS PREMIUM

Papas bastón con panceta, queso cheddar y cebolla de verdeo.

$ 6.500

POSTRES

Consultá la opción sin TACC

Flan de mascarpone y salsa de frutos rojos.

$ 2.700

Pavlova, diplómata y frutas de estación.

$ 3.000

Tarta de lima.

$ 3.000

Marquise de chocolate y crema cítrica.

$ 3.000

Vigilante BB&K.

$ 2.700

BEBIDAS SIN ALCOHOL

LIMONADA MENTA Y JENGIBRE

VASO 500cc

$ 1.800

JARRA LITRO

$ 3.100

ECO AGUA SIN GAS AQA 500cc

$ 1.400

ECO AGUA CON GAS AQA 500cc

$ 1.400

GASEOSA LÍNEA COCA

$ 1.400

GASEOSA

BEBIDAS CON ALCOHOL

CERVEZAS

La cerveza GROLSH es una cerveza holandesa con mas de 400 años de historia.
De tipo pilsner elaborada con 100% malta y doble lúpulo.
El doble lupulado otorga a la cerveza un carácter único. Alcohol 5%. IBUs 27.
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GROLSH TIRADA

JARRA LITRO

$ 3.800

PINTA

$ 2.800

IMPERIAL IPA

JARRA LITRO

$ 3.800

PINTA

$ 2.800

1/2 PINTA

$ 2.500

IMPERIAL ROJA

JARRA LITRO

$ 3.800

PINTA

$ 2.800

1/2 PINTA

$ 2.500

IMPERIAL LAGER

JARRA LITRO

$ 3.800

PINTA

$ 2.800

1/2 PINTA

$ 2.500

SIDRA 1888 TIRADA

JARRA LITRO BOTELLA

$ 5.000

COPA 500cc

$ 3.000

PORRÓN BLUE MOON

$ 2.300

VIEJO SKILL

LATAS PINTA

TRAGOS

AMERICANO

$ 3.500

Campari, Martini Rosso, golpe de soda.

APEROL SPRITZ


$ 3.500

50% Aperol, Cinzano pro spritz, Soda, rodaja de naranja.

CAMPARI TONIC

$ 3.500

Campari, agua tónica, rodaja de limón.

GARIBALDI

$ 3.500

Campari y jugo de naranja.

NEGRONI

$ 3.500

Campari, Gin Bulldog, Cinzano rosso, rodaja de naranja.

CYNAR JULEP

$ 3.500

Cynar 70, jugo de pomelo, rodaja de pomelo.

OLD FASHIONED

$ 3.500

Jack Daniels y bitter angostura.

BRANCA

$ 3.500

Fernet Branca y Coca Cola.

BULLDOG GIN TONIC CLASSIC

$ 3.500

Gin, agua tónica y limón.

SHAPPIRE BOMBAY BRAMBLE

$ 3.500

Gin saborizado de frutos rojos, agua tónica y arándanos.

TANQUERAY SEVILLA TONIC

$ 4.000

Gin saborizado cítrico, agua tónica y garnish de naranja.

CAIPIROSKA

$ 3.500

Vodka Sky, azúcar y lima.

JACK DANIELS BOURBON

$ 4.100

JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA

$ 4.100

BODEGAS

VINOS

BODEGAS COLOME

AMALAYA MALBEC

$ 6.000

AMALAYA ROSADO DE CORTE

$ 6.000

AMALAYA DULCE TARDIO

$ 6.000

AMALAYA TORRONTES

$ 6.000

Recomendado Vino por Copa

$ 2.800

BODEGAS SALENTEIN

SALENTEIN RESERVA MALBEC

$ 8.500

SALENTEIN RESERVA CHARDONNAY

$ 8.500

SALENTEIN BRUT NATURE ESPUMANTE

$ 8.500

BODEGAS YACOCHUYA

COQUENA MALBEC

$ 8.000

COQUENA C.S.

$ 8.000

BODEGAS LAGARDE

TEIA MALBEC PETIT VERDOT

$ 6.200

LAGARDE ORGANICO MALBEC

$ 6.200

CABERNET FRANC

$ 5.200

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